自从孩子上了小学,每天的早餐都是我亲自准备的,学龄期的孩子,早餐特别重要,吃饱吃好营养要高,孩子才能有足够的精力应付一上午的学习。之前孩子喜欢吃面条,我就每天换着花样给孩子做,孩子想吃包子馒头,也给孩子准备得妥妥的。这几天给孩子准备的豆浆,因为太热,每次孩子喝了半碗就去学校了,剩的冷豆浆丢掉好可惜。
前两天我用来做面包,没想到吃起来口感特别的香软,豆浆的豆香混合奶香,别有风味。给孩子留了两个,孩子一放学回来看到,洗洗手抓起就吃,吃了两个还问我有没有,简直就是小吃货本货了。于是这两天都给孩子准备了这面包做早餐,孩子都爱上吃早餐了,每次都是一杯豆浆配着吃3个,小肚儿圆圆的去上学,看着我这当妈的也很开心,今天把做法分享给大家,您要是学会了,也给孩子做这个美味健康的早餐吧~
高筋粉130克,淡奶油25克,冻豆浆34克,鸡蛋液28克,干酵母2克,盐1克,细砂糖20克,黄油20克
1,先把液性材料都放入面包机桶内,再倒入剩下的材料,启动和面键,步骤的安排是为了不损坏面包的马达,让揉面不费劲哦。
2,大约20分钟左右,就能揉出透明不容易破的薄膜,也就是扩展阶段,到了这个程度,面包才会很柔软。
5,把一份圆的擀成椭圆形,分成3份,大小一致,做出来发酵后的形态会很好看。
8,全部放进模具里面,我用的是学厨的轻乳酪小模具,很小的,所以大家在准备的时候要注意了,发酵好后,烤箱开始上下管180°预热。
9,将发酵到满模的面包胚放入预热好后的烤箱中层上学的早餐我就爱给孩子做它香软可口特别美味天天吃不厌,180°烤制18分钟左右,大约8分钟后盖上锡纸防止上色过度。
10,烤好的面包倒放着放凉后即可食用,吃不完的面包要切片放入冷冻室,吃之前取出室温15分钟就可以吃了,口感和新鲜出炉的是一样的柔软的。
这个面包十分的柔软可口,造型超级可爱,孩子特别喜欢呢,您学会了吗?上学的早餐,我就爱给孩子做它,香软可口,特别美味,孩子喜欢,天天吃不厌,你也跟着来学做一下吧~
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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