鸡腿肉、芝士粒、奶酪、鸡蛋、面粉、面包糠、迷迭香、草莓、蓝莓、无花果、圣女果

　　把鸡腿去骨，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、料酒、迷迭香拌匀腌制20分钟。把腌制好的鸡腿肉平铺爆浆鸡排、酱烧牛舌、炒毛豆，上面铺上一层芝士粒和奶酪，合起来后周边压实。碗中打入三个鸡蛋打散后把鸡腿肉裹上一层鸡蛋液，再裹一层面粉，最后均匀裹上面包糠。大火烧热油，放入预处理好的鸡腿炸至金黄，控油后切成块放入盘中，加入适量的点缀即可。

　　在牛舌表面改十字花刀，用厨房纸吸掉多余的水分，加入盐、胡椒腌制15分钟。蒜头加入盐、黑胡椒粉腌制，静置备用。锅中小火化开黄油，加入蒜头煎出香味，再下入洋葱翻炒均匀，放入盐、黑胡椒调味，再加入香草均匀翻炒盛出备用。用锅中炒配菜的油来煎牛舌，双面煎变色后加入照烧汁烧30秒后出锅装盘即可。

　　把锅预热，放入橄榄油，加入青葱炒2分钟，转中火加入大蒜炒1-2分钟。加入毛豆和百里香，用盐、胡椒粉和酱油调味炒1分钟直至毛豆变软即可。