城南的“第三场生活”是啥样子?已入驻这里的店铺和品牌,为我们展示了城南“第三场生活”的一些元素。
如果我告诉你法国总统奥朗德的女友瓦莱丽喜爱的提包在城南“第三空间”就能买到,而且价格并不十分昂贵时,你会否有一点点心动?
上海世博会罗纳-阿尔卑斯大区展馆在原址重新投运,成为法国企业创新展示窗口,其一楼法国生活艺术精品店里,就摆放着瓦莱丽喜爱的皮具品牌LeTanneur。
LeTanneur创建于1898年,当年以无痕皮钱包而崭露头角。如果非要选一个词来描述LeTanneur,那应该是“优雅”。当我们在店内看到瓦莱丽挎着一只橙色LeTanneur的照片时,无不感叹人与包的相得益彰。
相传埃及艳后曾借助驴奶沐浴对抗岁月,而法国生活艺术精品店里出售的“小农场”天然驴奶有机护肤品,让现代人也能驻颜有术。
同样追求天然、安全的还有丽芙马赛香皂,马赛香皂见证了普罗旺斯人对天然植物精华芳香的热爱。在普罗旺斯,地中海沿岸得天独厚的自然环境,孕育了成片的橄榄林、薰衣草和其他多种独特的植物。经过精心采摘提炼,不添加防腐剂、抗氧化剂、硅树脂及石化油制成的马赛皂非常温和,可用于洁面和沐浴,甚至清洗女士和婴儿的贴身衣物。
法国葡萄酒举世闻名,由于罗纳尔是法国产酒大区,所以,罗纳-阿尔卑斯大区展馆里佳酿荟萃。
罗阿展馆不纯粹是个商店,作为法国罗纳-阿尔卑斯大区企业国际发展协会的办公场地,这里还是一个企业孵化器,已有20多家法国企业通过该协会帮助进入了中国市场。中法文化、经济交流活动也经常在这里展开。
展馆的顶层还有个法国博古斯学院西餐厅。博古斯学院据说是由法国“厨神”保罗·博古斯在法国“美食之都”里昂创立的酒店与厨艺学校,一年的学费大约在9800欧元。上海的这家博古斯学院西餐厅是家法式职业实践餐厅,餐厅对外开放的同时,更为中国学生提供了一个不出国门,接受正规法式烹饪培训的平台。
年纪稍长的上海人都记得当年有种点心叫“老虎脚爪”,用面粉捏成有点像老虎脚爪的形状,然后烘烤。吃起来外脆内软,稍显坚实,有甜香。
“老虎脚爪”如今已难觅踪影,想不到我们在汉堡之家餐厅发现了十分相像的德式“老虎脚爪”。这是一种德国碱水面包,面团用碱水浸泡后烘烤出炉,色泽呈棕色,外形似马镫,组织有些紧密,有嚼劲,最好地体现了德式饮食的特点:强调食材本身的香气,用料简单,据说食用这种碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度。
菠萝烤肋排、德国猪手、咖喱烤肠……在汉堡之家餐厅,用猪肉做成的多种味道美、分量大的德式菜会让爱吃肉的朋友产生找到组织的快感。
和其他欧洲国家不同,德国人是无猪肉不欢的。为方便储存,德国人将猪肉腌制和烟熏,做成肉肠,蘸芥末吃,再加上德国人生性比较直,喜欢大块吃肉,所以端上来的肉肠通常又粗又大,胃口小一点的中国人,基本上可以两三个人共享一盘。
除了大口吃肉,德国人还好大杯喝啤酒。汉堡之家餐厅的老板是德国艾贝克啤酒中国总代理,所以你能在汉堡之家餐厅喝到正宗的优质啤酒。
都说啤酒喝不醉,不过,曾有朋友兴致勃勃两杯艾贝克“五月古堡”下肚后竟然晕乎乎了。原来,“五月古堡”是种烈性啤酒,酒精度达到6.5%-7.5%。可以说艾贝克是所有烈性啤酒的鼻祖,如今的艾贝克啤酒厂已是一家上市公司,除了一如既往酿造古堡烈性啤酒以外,也顺应时代,酿造黑啤、比尔森以及酒精含量为零的无酒精啤酒。端起这样的啤酒,就不必太担心“喝高”了发现“第三”元素。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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