伴随着消费升级，近年来中国海洋休闲食品产业异军突起，一些年轻优质品牌快速走红市场，其中浙江渔福食品有限公司推出的品牌便是其中的佼佼者，其以优质的产品和创新的营销模式快速成为同类产品的领军品牌，同时也引领了中国海洋休闲食品行业创新潮流。

　　公司始建于2014年，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的综合性现代化食品企业，希望打造中国一流的海洋休闲零食品牌运营商。炎亭渔夫创新海味零食，旗下拥有Q弹鱼豆腐、鳕鱼肠、鱼肉枣、深海鱼片、手撕蟹味棒等多个大单品。炎亭渔夫生产的鱼豆腐、鱼板烧、鳕鱼肠等产品在全国市场占有率高达60%以上。

　　此次糖酒会期间，炎亭渔夫带着其新产品——爆浆鳕鱼饼，在成都亮相，产品以鲜明的特点、全新品类、创新制作为特色，引起行业内的广泛关注。 炎亭渔夫品牌 创始人郑恩仓介绍到，此次重磅推出的爆浆鳕鱼饼是其经过三年的技术研发，根据历年生产海洋制品经验及自身的产品技术沉淀优势，结合韩国鱼饼工艺创新生产推出的又一重量级大单品。

　　爆浆！看到这两个字就蠢蠢欲动了，这些外表冷淡傲娇，内心热情似火的小妖精简直太撩人心啦！

　　近两年，各种爆浆的产品出现在人们的视野中，并迅速蹿红。如爆浆曲奇、爆浆面包，一口下去，神秘的汁液将带给舌尖不一样的味觉体验，不仅美味，更能带来惊喜，让消费者享受吃的乐趣。

　　炎亭渔夫重磅推出的爆浆鳕鱼饼，添加了芝士和奶香两种作为酱心，一口咬下去，鱼的鲜香加上浓郁的奶香，让鳕鱼饼不再单调，让人回味无穷。爆浆鳕鱼饼采用独创的物理技术，让产品入口Q弹爽滑，此爆浆鱼饼口感充实，可用于早餐食用场景，并通过聘请全球权威的杀菌专家和一流的生产团队，保证了产品质量稳定。

　　郑恩仓说道：“我们的爆浆鳕鱼饼，将鱼类和烘焙类相结合，不仅是一个单品的创新，更是一种理念的更新，将鱼类端上我们的早餐餐桌，搭配烘焙糕点，更加方便、健康、时尚，十分符合现在消费者的消费习惯。”

　　为了更好的将爆浆鳕鱼饼推向市场，炎亭渔夫从多方面投入，整合营销战略，对重磅推出的新品爆浆鳕鱼饼以打造春糖爆品的思路进行操作。从传统媒介到新媒体再到网络媒介和地面推介，对爆浆鳕鱼进行全方位推广宣传。

　　2018年3月3日，炎亭渔夫在浙江卫视上线了挂角广告，相应的广告片如今也于每日6点26分在浙江卫视播出，借助电视流量进一步扩大品牌声量，为产品销售做足营销支持。

　　爆浆鳕鱼饼以“聪明的孩子爱吃鱼”为口号，传播“每日深海蛋白，健康生活更精彩”的品牌理念，瞄准千亿休闲市场及2.2亿儿童消费群体。广告片中，小女孩一杯牛奶、一颗鸡蛋、两个鳕鱼饼的早餐，不仅美味，而且营养搭配均衡。这不仅仅是一个广告，这也是在向消费者传播一种健康的理念，进行消费者教育。

　　郑恩仓说道：“如今鱼类产品已经成为了一种健康的趋势，很多发达国家相比较其他肉类，更偏爱鱼类。随着消费升级，健康消费理念已经深入人心，但是很多消费者并不知道什么样的饮食才是健康的，而我们需要做的，就是像消费者传达健康理念，引导消费者走向更健康的生活，食用更健康的食品。”

　　重击之下必有回音，爆浆鳕鱼饼一经推出，便受到了行业的认可，华润万家有限公司的食品部采购经理李家红对这款产品赞不绝口，很快达成合作，敲定产品将在华润万家线下首发。除此之外，这款产品得到了海欣食品董事长的高度重视，进而炎亭渔夫和海欣食品有限公司达成战略合作。

　　爆浆鳕鱼饼以优势产品概念快速聚焦消费者的目光，价格低于进口同类产品，定量装和散称计量装的形式覆盖了特通、散称、KA等多种销售渠道，极大拓展了消费人群，它不再是孩子们的专利，不同年龄段的消费者、不同收入的消费者在内群体爆款 瞄准千亿休闲市场 这家企业推出重量级大单品 他是谁？，无论男女老少都是它的目标消费群体。

　　炎亭渔夫力图在扩充销售渠道的同时聚焦消费者眼球，抢先市场产品占位，独特的创新让产品走在市场前端，迅速抢占海洋产品市场制高点。如今，旗下“炎亭渔夫”系列产品已进驻国际大型卖场及国内知名商超连锁系统数百家，在售终端门店超50000家，在合作经销商近500家。郑恩仓表示，未来炎亭渔夫将继续专注于海味休闲食品领域，坚持品类创新，线上线下渠道并驾齐驱，将炎亭渔夫打造成国内一线休闲食品品牌。