为引导残疾人积极参与社会生活，鼓励他们走出家门、融入社会,同时提高辖区内残疾人的动手能力和劳动技能，12月9日下午，维扬经济开发区举办了2022年残疾人职业技能培训，培训的主题为“爱烘焙，同学习，幸福味道由你创造”，主要进行了蛋糕的制作与烘焙教学。此次培训，提高了残疾人的职业技能水平，帮助他们实现岗位就业梦想，促进他们对幸福生活的向往和追求。

　　本次培训班携手九月森林面包烘焙坊，特邀其专业的西式面点师进行授课，辖区内15位残疾人报名参加了本次活动。12月9日下午，烘焙老师提前准备好了各类食材和器具。由于是全新的课程，所以格外受残障人士的喜爱，大家早早来到活动地点，戴上厨师帽围上烘焙围裙，准备开始学习。活动伊始，面点老师深入浅出地为大家讲解烘焙的工具、食材的选购、配比、制作以及烘烤的温度等，并且演示了蛋糕制作的过程，个别学员还拿出笔来边听边记录。

　　老师一边讲解做蛋糕的流程，一边指导在场的残疾人进行蛋糕奶油裱花，每个人都迫不及待地拿起事先准备好的蛋糕坯维扬经济开发区举办“爱烘焙同学习幸福味道由你创造”残疾人蛋糕烘培技能培训班，有的学员相互合作挤奶油，有的帮忙别人装饰，有的互相提点意见，大家相互协作，共同学习。经过挤、抹、转、摆等步骤，一个个甜美精致的蛋糕从残疾人的手里诞生了，蛋糕完成的那一刻，大家脸上都露出了灿烂的笑容。学员们纷纷表示此次技能培训活动提高了他们的自信心，开拓了他们的视野。

　　本次烘焙活动的设计，旨在拓宽残疾人之家活动设计思路，引入多方位、可操作性的资源，锻炼学员动手能力的同时也增加活动的趣味性，同时也通过活动设计引导学员完成烘焙任务，增强残疾人学员自尊、自信、自立、自强的信念，增强机构的向心力和凝聚力。