想要棒棒糖蛋糕做得好看,首选要有一个好脱模的蛋糕模具,之前也用过一般的棒棒糖蛋糕模具,但是每次烤好蛋糕取出来非常麻烦,不是造型不美就是不好清洗,这次咬咬牙买了这款乐葵的模具,虽然贵但是真心好脱模,做出来的非常漂亮。
将裱花袋剪个小口,将面糊挤入到模具中,注意每个圆洞填满略高点点即可,太多货太少面糊烤出来都不能成圆形,做出来的棒棒糖蛋糕就会不漂亮。
将另一半模具按照位置扣好,模具上有六个凸起的小圆柱和六个小圆孔,将它们一一对应扣紧。
烤箱提前预热好后将烤网放进烤箱中间层,将模具放在烤网上,温度设定为175度,时间为20分钟。(各家烤箱品牌不同,温度和时间仅供参考)
烤好的蛋糕轻轻将模具一揭,就很好的脱模了,将蛋糕冷却晾凉,看看是不是很圆!
在晾凉蛋糕的时候我们准备外皮装饰用的巧克力,因为是万圣节,我准备了橘色、白色和黑色的巧克力块。
凝固好后的棒棒糖依次在巧克力液中旋转,使蛋糕整个外壳都能均匀的穿上一层巧克力外衣,这个过程需要熟能生巧万圣节棒棒糖蛋糕的做法,操作上也要迅速,大家慢慢揣摩就会了。
用不同颜色的巧克力液和装饰糖进行装饰,可爱的万圣节棒棒糖蛋糕就做好了。如果需要送人加上包装就可以了。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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