2021年09月30日 宝安日报 版次:B09 光明新闻记者 雷云霞 通讯员 高晓芬
“我也会做纸杯蛋糕了,回家后我要做给家人吃。”9月28日下午,新羌社区邀请辖区30多名残疾人及家属参加DIY手工点心活动。
活动开始前,社工先带领在场的残疾人及家属进行了“击鼓传花”的热身游戏,活跃现场气氛,促进大家相互认识。在蛋糕制作环节,烘焙老师简单介绍了纸杯蛋糕的制作原理、步骤及每项工具的使用方法,并进行了现场示范,大家听后都迫不及待想要快点动手尝试。
为了激发大家的学习热情,工作人员将现场的残疾人分为了四组进行蛋糕制作大PK。制作过程中,烘焙老师时刻关注每位残疾朋友的学习情况,及时给予耐心指导,社工也鼓励大家相互帮助。大家十分投入,跟着老师的教授步骤一步一步制作纸杯蛋糕。
不一会儿,大家精心制作的纸杯蛋糕出炉了,香气溢满了整个房间。每个小组都细心地为自己制作的蛋糕添上奶油、水果粒等装饰品,让自己的蛋糕能更加别致。经过评选,第三小组以“色香味俱全”的纸杯蛋糕赢得了本次纸杯蛋糕制作团体一等奖,也赢得了在场人员的阵阵掌声。
社工表示,本次活动为残疾朋友增添了一项生活技能,提高了他们在生活中的自信心,促进了残疾人、家属之间的交流,拓宽了他们的交际网络,帮助他们更好地融入社会生活。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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