中国质量新闻网讯 2019年11月21日，贵州省市场监督管理局网站发布《贵州省市场监管局关于10批次食品不合格情况的通告（2019年第42期）》。

　　根据食品安全国家标准、产品执行标准检验和判定，其中标称凯里市金九叶食品有限公司生产的椰蓉面包，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量监督检验院标称凯里市金九叶食品有限公司生产的椰蓉面包检出不合格。

　　脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。脱氢乙酸及其钠盐是一种低毒高效防腐剂，少量的脱氢乙酸及其钠盐不会对人体造成危害，但长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，面包中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的最大使用量为0.5g/kg。

　　针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，贵州省市场监管局已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。安顺市、铜仁市、黔东南州、黔南州市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改。采取的风险防控措施和核查处置情况将及时向社会公布。