11月25日，云南省食药监局公布了2016年第40期食品抽检情况，有32批次不合格食品上榜。其中云南达利食品有限公司生产的“达利园”法式软面包（360克/包，2016/6/30）被检出菌落总数超标，超过国家标准186倍！

　　同一批次产品在三个不同的超市抽检，其中一个超市发现问题，另外两个超市均合格。

　　本着为消费者负责的态度主动召回该批次全部在销售的产品进行无害化销毁，并出具了三份检测报告，单项判定都合格。该批次产品所有工作召回、整改都已落实。

　　调查发现被抽检问题产品在运输、储存、销售过程中存在管理缺失，随机启动全面整改。

　　食品的菌落总数严重超标，说明其卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康。

　　但需要强调的是，菌落总数和致病菌有本质区别，菌落总数包括致病菌和有益菌，对人体有损害的主要是其中的致病菌，这些病菌会破坏肠道里正常的菌落环境，一部分可能在肠道被杀灭，一部分会留在身体里引起腹泻央视曝光！这种你常吃的“小面包”菌落总数竟超标186倍！、损伤肝脏等身体器官，而有益菌包括酸奶中常被提起的乳酸菌等。但菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，增加危害人体健康的几率。