2021秋季糖酒会期间，40多个国家和地区的3000多家参展商携新品亮相天津，烘焙品牌巴比熊凭借多年来累计的口碑在展会上大放异彩。

　　展会上，巴比熊家族“新成员”黑麦高钙蛋糕、南瓜小蛋糕、燕麦面包、芝士小蛋糕、爆浆小吐司、肉松蛋糕、泡芙蛋糕、全麦黑豆鲜吐司等产品巴比熊推出多款新品，凭借高颜值和好味道吸引各地客商驻足品鉴、洽谈合作。从单个爆品的“深度”精耕，到烘焙品类的“宽度”延伸，巴比熊食品始终坚持“好原料、好口感、好营养”的“三好”配方，构建起新时代匠心工坊，持续为消费者提供健康、美味的食品。此次展出的新品中，包含了南瓜、黑麦、黑豆等多种食材制成的产品。

　　“这些年，食品行业的发展有一个明显趋向，那便是企业更加注重消费者的健康饮食导向。”山东巴比熊食品有限公司董事长章伏银表示，随着社会进步带来的“消费升级”，烘焙食品已进入到消费“新食代”，为了满足消费者口腹之欲的高油、高盐、高糖搭配已逐步被市场淘汰，取而代之的是“入口健康、营养”。据介绍，巴比熊的销售网络已遍布全国1000多个城市。

　　近日，“结节你就常吃芋头”的话题登上热搜。记者在网络搜索后发现，竟有不少人听说过这样的说法。芋头本身美味且烹饪方式很多，但被传可以减少结节，还是令很多人感到疑惑，这能是真的吗？ 南京市中医院治未病中心余波主任直言，这样的说法完全没有相...

　　本报记者 罗 晨 近年来，我国广泛开展以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，“减油”是其中一项重要内容。但我国消费者如何看待食物中的脂肪呢？日前，科信食品与健康信息交流中心对此进行了专项调查，发现并总结了我国消费者对脂肪存在的6个误...