最近,小侬来到长宁龙之梦惊讶发现:仅一个商场之内,就有30家店铺卖烘焙食品。数量之多,连小侬自己也吓了一跳!
首先这30家店人气都不错,其次现在烘焙店真的很卷,新品种那么多,让人挑花眼不说,还经常会碰到面包刺客。比如几十块4个指甲大的可颂,近百元一条的面包。
于是小侬又生出另一个想法:把不同价位的热门品种买来盲测一下,邀请办公室里的“面包脑袋”们来评头论足
和传统吐司相比,生吐司含水量高劈硬柴pik5 ngang2 ssa4,保湿性好,在制作过程中不加鸡蛋,因此能做出柔软、有弹性、吃起来更湿润的口感。
在逐个品尝后,吃货纷纷发表自己的意见,从拉丝、香气、口味、口感多纬度打分。
看到结果,同事们纷纷表示:果然贵有贵的道理,但日常买来吃的话,可能还是会挑性价比高的。
这种面包也被称为意大利拖鞋面包。外观朴实无华,没有什么造型,内部则有着标志性的“大气孔”。
只用面包粉、酵母等原料搭配牛肉、黑松露、奶酪、松子等食材,这种清淡系面包吃起来外酥里软,近些年来颇受欢迎。
来自生鲜超市的百元吐司的平替版、料足香浓的榴莲千层、大气孔的恰巴塔,居然综合评价还不错。
生活在魔都,大家平时都吃过哪些好吃的面包?来微信公众号“侬好上海”互动,还有惊喜等着你。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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