后疫情时代，新的消费格局正在形成，Z世代逐渐成为消费市场主力军。对于烘焙赛道来说，市场虽然不断“内卷”竞争，但却蕴藏着弯道超车的机遇。今年秋季，元祖相继推出“软芯嫩芝士蛋糕”、“小恶魔星鲜奶蛋糕”、“最佳笋友鲜奶蛋糕”等一众创意新品，一经上市迅速俘获Z世代消费者青睐。

　　目前，中国休闲食品行业规模已破万亿元，烘焙类食品以21%的份额独占鳌头，呈现出迅猛发展态势。根据相关报告数据显示，烘焙品牌呈现出多样化、健康化、趣味化的发展趋势，消费者对于烘焙食品健康的标准也在持续提升。

　　面对这样的市场需求，元祖对烘焙食品的健康属性越发重视，从源头把关甄选出高质量鲜果原材，并且严格使用优质动物奶油，还原出蛋糕的自然醇香风味。比如说元祖新品蛋糕满足多元需求凭借品质破圈再获Z世代青睐，在新品“大麦鲜奶蛋糕”中，元祖匠心严选优质好食材，新鲜动物奶油搭配上浓郁奶香的蛋糕胚，再配以多重选择的美味夹层，打造出一场味蕾上的饕餮盛宴。

　　元祖蛋糕在细节之处更见用心。“大麦鲜奶蛋糕”不仅选用了麦穗等可食用装饰插件，也选择了食品接触级别的蛋糕围边，在传递出“五谷丰登”、“节节高”等美好寓意之际，也全方位保障了消费者的饮食健康。元祖在蛋糕健康品质上的多年坚守，也为企业未来发展牢牢筑起了护城河。

　　面对瞬息万变的烘焙市场，独特的创意产品始终是企业打造差异化优势的不二法则。元祖在匠心打磨提升蛋糕品质的同时，也不断在新品迭代上持续发力。在元祖陆续上市的十二星座蛋糕里，消费者可以看到专属于天蝎座的“小恶魔星鲜奶蛋糕”，淘气小恶魔装饰神秘又迷人，还有属于射手座的“正中你心鲜奶蛋糕”等等星座蛋糕。

　　这些蛋糕在造型上非常贴合不同星座特点，外观妙趣横生精致可爱，再配上细腻顺滑的口感加持，能够充分满足Z世代消费者的个性化、潮流化消费需求。面对同质化严重的烘焙蛋糕赛道，元祖致力于研发选用更优质的原材料与兼具功能性、营养性的健康食材，并且注重于产品外观潮流化升级，最终以创意与品质成功撬动消费市场。

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