蛋糕店里的奶油蛋糕的胚子90%都是烤熟的。有两种制作方式：一种是用戚风蛋糕，一种是用海绵蛋糕。戚风蛋糕的口感是比较轻盈的，那个海绵蛋糕的口感是比较绵密和扎实的。两种都可以用来做奶油蛋糕的胚子

　　这两种蛋糕做法都比较简单，如果你家里边有烤箱的话都可以在家里边制作。特别是戚风蛋糕他只需要用到植物油，鸡蛋，糖，低筋面粉奶油蛋糕的胚孑是烤还是蒸的？。只要这4样就可以做出来，而且做的工艺相对来说比较容易操作。

　　那么海绵蛋糕呢，面粉量稍微多一些它的主要成分也是：面粉，鸡蛋，然后一点奶油，和糖。

　　那这两款蛋糕家用啊在家里面自己做的，都可以不需要放泡打粉和他他粉，特别适合家长做给自己的孩子吃没有添加剂比较健康。