与普通面包相比,碱水面包烘烤时不会膨胀,一般捏起来硬邦邦的,吃起来也有嚼劲。
碱水面包的口感比较咸,制作过程中少油少糖,而普通面包的制作加入较多的黄油和糖,热量通常较高。与普通面包相比,在减肥期间摄入同样的碱水面包,对于保持身体能量平衡有利。
但如果不控制碱水面包的摄入量,或吃碱水面包时为增加口感,抹上过多的黄油、糖或蜂蜜,又没有足够多的运动消耗,过多的能量还是会以脂肪的形式蓄积在体内,不仅不利于减肥碱水面包是“减肥神器”吗?,反而会导致肥胖。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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