下周一便是被后浪们一致瞩目的万圣节啦，在这个关乎鬼怪但是却充斥着美食元素的节日，南瓜和糖果元素是对节日氛围的最佳烘托。

　　化妆成鬼怪去炸街也许门槛太高，但是吃一口节日限定却是普罗大众都可以做到的。

　　今年的万圣节，一些新兴烘焙品牌为大家带来了更加精致的惊喜，而在这些老品新做的美味，却一年又一年的成为最受关注的节日限定之一。

　　南瓜口味微甜，可以算是厨界的百搭王子，南瓜元素有着海纳百川的包容，历经数千年的万圣节，这款食材也被开发出了令人眼花缭乱的搭配。

　　万圣节的南瓜甜品绝对可以称得上重头戏。魔都新晋网红「KUMOKUMO」将南瓜与轻芝士蛋糕融合，并单独定制了蛋糕印，为这一份捣蛋南瓜芝士蛋糕的节日感添砖加瓦。

　　万圣节元素在正统法式品牌气质变得完全不同。「PAIN CHALD」在其经典的塔类产品上进行口味与外观的精细改良。本就不大的西点配合小巧的巧克力造型更显得精致。

　　明星御用甜品店「ConnieHe」以经典蒙布朗作为基础进行变形似乎也合情合理。

　　更何况精心搭配了一众配套设施——造型马卡龙、各种糖霜饼干和糖果。让这样一份看着普通的塔一下子被烘托成了必买的主角。

　　上海最有节日氛围的饮品店「超好运」用一众精美的蛋糕插件和糖果打造出了的美式万圣节氛围。大胆的颜色应用是它的致命武器。在今年的11月1日，没有人会在意色素与健康，适合拍照炫圈的产品更能被潮男潮女所青睐。

　　比起以上种种初来乍到的万圣节甜品，搞怪造型的cupcake和甜甜圈则是日常保留项目。

　　不以蛋糕作为主营项目的「FASCINO」和「85度c」「BreadTalk」便在这两条产品线上动了脑子。

　　比起蛋糕们的异彩纷呈，面包的万圣节似乎就很平平无奇万圣节这些老品新做的美味却成了最受关注的节日限定，烘烤后的变形让造型面包的技术门槛增高。而少有的一些外国烘焙品牌还是对店内的产品进行了激进的调整。

　　尤其是日本品牌「都恩客」，其中的万圣节造型面包每一年都鹤立鸡群——大胆却又合乎情理。

　　在日式甜面包和轻法式的基础上做变形，不但保证了口味也保证了一定的趣味性。在一众的只变化口味不做造型的蛋糕中异军突起，吊足了消费者好奇心。

　　同样是日式面包精品店的「石窑面包」也推出了万圣节系列，但是相较于品牌的其他核心单品并不能成为重点，但也可以在节日附近为门店增加可观的客单价。

　　暗黑欢乐搞怪是11月节日的主命题。谁能玩好概念，谁便能抓住消费者的心——满足孩子的童心，满足女性消费群体的少女心。