随着社会的不断发展，人们的生活水平越来越好适合一家人的大面包做法简单蓬松美味还不用烤箱超好吃！，对于饮食方面也开始注重健康养生，然而小编作为一个美食爱好者来说，不仅喜欢吃，而且还经常会动手制作给自己的家人吃，不过这几天爸爸妈妈大老远的来到家里，人口增加了不少，想要住上几天，正好小编也想做一些面包给爸妈尝一尝，所以就有了这次的大面包。

　　这次的面包是适合一家人吃的，很多人在家里人口一增加就发愁不知道吃什么早餐，毕竟大早上的不适合去外面吃，那么就在家里做上一次大面包吧，因为这次制作的是大面包，选用南瓜和红薯作为食材的话确实得耗费不少，所以大家就还不如跟着小编来这样做着吃吧，不仅适合一家人来吃，而且面包还不用烤箱来制作。其实这次来给爸妈吃，也是想让他们看看我的手工，做出来让她们开心一下，喜欢的朋友也可以多多来尝试一下哦，非常适合家庭的做法，做法简单又快捷，超好吃！

　　1.首先我们要将400g的面粉倒入盆中，然后打入的6个鸡蛋，当然要将蛋清和蛋黄进行分离，蛋黄直接打入面粉中，然后蛋清我们用一个新碗将其盛放。

　　2.然后我们把蛋黄和面粉用筷子搅拌均匀，多搅拌一会，毕竟有点多，然后在装有蛋清的碗中放入两勺子白糖，喜欢吃人甜品的可以多放一些，不喜欢的可以少放，我们家因为有老人，放的少，然后加入一小勺子食用盐，4g 的酵母，将其搅拌均匀，有打蛋器的我们可以使用打蛋器，毕竟非常方便，没有的话只能用筷子了。

　　3.搅拌好之后的蛋清我们倒入装有面粉的盆中，然后要一边倒入一边进行搅拌，还有加入30毫升的食用油进行搅拌均匀，下手进行揉搓，大概揉搓上20分钟就可以了，差不多这个时候能出来拉膜了。

　　4.揉搓好之后的面团我们用保鲜膜密封起来，放到温暖的地方进行发酵，差不多要达到原来的2倍大的时候就算是发酵好了。

　　5.发酵完毕之后因为上面有很多的小孔，我们要进行揉搓排出空气，最后在揉成厚实的面饼状，放入自己喜欢吃的一些干果，就像红枣丁，葡萄干都可以，一起揉搓进入面粉中。

　　6.搓成长条状，我们切成大小均匀的小面剂子，切好之后每一个小面剂子都揉成馒头的形状，放入容器中，容器选择的是平底容器，下面要刷上一层食用油，防止粘连，取出的时候也很方便，锅中加入温水，盖上锅盖，我们进行二次发酵，等到膨胀变大至原来的2倍大。

　　7.在发酵完毕之后我们在面包上面撒上一些白芝麻用来增添香味，在盖上一层耐高温的保鲜膜就可以开始蒸了，隔水蒸上45分钟的时间，时间到了之后关火，在焖上5分钟的时间，如果急着打开，会很容易面包回缩。

　　做好之后爸爸妈妈也很喜欢吃，蓬松萱软，做法简单美味，还不用烤箱，就算是家里来人了也不够吃了。返回搜狐，查看更多