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核心提示:很多巴西民众都习惯在早餐中,用咖啡,牛奶或果汁配上新鲜的法式面包,所以每天早上很多面包店内都会看到排队买面包的顾客。
很多巴西民众都习惯在早餐中,用咖啡牛奶果汁配上新鲜的法式面包,所以每天早上很多面包店内都会看到排队买面包的顾客。
根据市场调查,巴西法式面包的每年销售达到了18亿巴币。最近巴西面包店联盟发布数据显示,伴随着巴西物价的上调,法式面包的销售价格也变的昂贵起来。
以巴西北部的西阿拉州为例,每公斤法式面包售价已经达到了12.9巴币,而且是最近的3个月内巴西物价狂升:早餐面包3个月调2次价格,第二次调价了,当地消费者对法式面包价格的上调非常不满。
消费者领域专家路易斯教授表示,尽管法式面包的价格上调,但是食用面包的文化不可能在饭桌上消失,我们只能考虑减少食用面包,因为巴西人习惯吃面包。
巴西面包店联盟总裁安南鲁表示法式面包已经上调了2次价格,但是请消费者放心,2018年内价格不会再有变化,因为市场正趋向稳定,除非国际小麦的价格发生上调。另外,因为阿根廷的小麦收成下降,巴西很多小麦都趋向出口,所以形成了巴西国内市场缺少小麦销售。
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