欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料。

　　如德国的碱水面包（Prestrel）、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包。

　　从创世记到启示录；从伊甸园，埃及地面包起源于欧洲？，到迦南美地；从旧约时期到新约时期，上帝对人类，特别是他子民的饮食与健康是非常重视的，大原则也是一致的，也在不同的时期，因着不同的大环境和实际情况，给他子民关于健康方面适合的，有益的启示与指导。

　　这种面饼也被称为“无酵面包”的起源。据历史学家考究面包最初来源于古埃及，虽然并没有留下明确史料记载但是对于埃及法老墓内留下的壁画以及2018年央视网消息称：“在约旦黑沙漠考古学家无意中在锅炉里发现。”这是距今发现面包最早的来源。

　　欧洲人认为：土豆是身躯，啤酒是精神，黑面包则是灵魂”。确实是深入灵魂的评价。