爆浆蛋糕的种类很多，大体都是用塑料固定，将塑料慢慢扯出来后流动的奶油慢慢流下来，给人一种爆浆的感觉，因此名爆浆蛋糕。

　　火起来的那一段时间几乎哪哪都能刷到蛋糕爆浆的视频，但是就在火爆了一两个月之后，这些蛋糕就慢慢消失在网络上人们的记忆里。有人说：这是互联网信息的一个来去匆匆的特点，在网络上的东西保留不久。但事实真的就是这样吗？

　　当然不是，真相很明显，没能在信息的洪流中站稳的原因就出在这些蛋糕的身上。

　　1.因为奶油是流动的，所以需要塑料小心固定住。这样的蛋糕很明显运输很不方便，或者说几乎不能颠簸。这就限制了蛋糕的配送，传统的网购、预定的方法都不能用。

　　2.容易翻车。取下塑料需要一定的技巧，需要往上垂直拔出来。即使方法正确，蛋糕却不一定能平稳留在盘中，一旦下方的蛋糕发生倾斜整个蛋糕就翻车了。珍珠爆浆蛋糕里的珍珠更是经常黏成一团。

　　3.不易切分。爆浆蛋糕一个的还好一些，但是和朋友们一起吃的时候需要切分，这是爆浆蛋糕就很麻烦，流动的奶油把所经之处弄得哪里都是奶油。

　　4.味道没什么特别，这是最大的一个弊端。爆浆蛋糕虽然看起来好看又有些好玩曾经火爆全网的爆浆蛋糕迅速消失的真相，但是其味道并没有什么特别，甚至比传统蛋糕稍微差点。流动的奶油吃起来也没有传统的口感佳。这或许是爆浆蛋糕最大的弊端。总结以上可以得出其迅速消失的原因其实

　　是这种蛋糕本身。爆浆蛋糕并没有比传统蛋糕有很多因素，也没有能留住网友的特点。在这场信息洪流中，光有好看却不实用是根本站不稳的，最后只能被冲走，消失在不断涌出的新式网红中。

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