春困不愿醒,最有效的提神方法,莫过于来一块满载清新香橙味的巧克力蛋糕。日前,丽思卡尔顿酒店首次发布品牌蛋糕“巧克力香橙蛋糕”。这款蛋糕配方是由丽思卡尔顿集团厨师长Rainer Zinngrebe,从全球丽思卡尔顿酒店提交的23个配方中挑选而来的。此次配方的重要规则包括:必须使用法芙娜巧克力和必须带有柑曼怡或香橙味。
春困不愿醒,最有效的提神方法,莫过于来一块满载清新香橙味的巧克力蛋糕。日前,丽思卡尔顿酒店首次发布品牌蛋糕“巧克力香橙蛋糕”。这款蛋糕配方是由丽思卡尔顿集团厨师长Rainer Zinngrebe,从全球丽思卡尔顿酒店提交的23个配方中挑选而来的。此次配方的重要规则包括:必须使用法芙娜巧克力和必须带有柑曼怡或香橙味。
柑曼怡(GrandMarnier),也叫金万利,是一款味道清新的橙酒名字,它的香气清新明快春日提神香橙蛋糕,同时带给人甜蜜之感,是很多女孩子喜欢的味道。在蛋糕中加入这款酒,可以减低甜腻感。
这个蛋糕的最终配方,则是由多伦多丽思卡尔顿酒店的日本西饼师傅研制而成,其优胜之处在于蛋糕的巧克力浓度、酸度、甜度和蜜橙果粒可以达致口感平衡,初尝不会很浓烈,但后劲十足,如同需要慢品的葡萄酒。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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