晨报讯 第三届进博会食品展区展览面积达9万平方米，分为乳制品、蔬果农产品、肉制品和水产品、休闲食品甜食调味品、酒类和饮料、综合食品等。

　　在昨天的展前供需对接会现场，一只憨态可掬、手握四叶草的“进宝”吸引了众多采购商。这只特别的“进宝”模型来自“百年发酵专家”乐思福集团，全部用糖和面粉等可食用材料烘焙制作而成。乐斯福集团现场工作人员介绍说：“这是前一晚用我们的酵母等产品赶制出来的，使用的都是可食用材料。在今年的进博会上，烘焙而成的‘进宝’也将亮相。我们现场展出的面包也都特别添加了CIIE、四叶草等进博会元素。”

　　除了各式各样的面包，乐斯福集团还带来了近期新推出的面包预拌粉。有了这款预拌粉，只需和小麦粉、水、黄油等直接混合，即可烘焙出美味的面包。“这款产品对于新手烘焙或者DIY面包时，可以保证成品的稳定性，做出来的口味和专业面包师差不多。”工作人员说。

　　一旁，圣西祐（上海）食品国际贸易公司带来的西班牙伊比利亚火腿正散发着诱人的香味。工作人员不停地切着火腿，供采购商进行品尝。“伊比利亚黑猪是吃橡木果长大的纯种猪，一般放养1年多的时间，长到150多斤才会用来制作火腿，然后经过48个月的腌制，时间越久，口味越香。西班牙伊比利亚黑猪肉被誉为‘世界上最好吃的猪肉’，以其为原料制成的伊比利亚火腿与松露、鹅肝、鱼子酱被称为欧洲四大顶级食材。”

　　现场展出的火腿是一条顶级黑标火腿，售价8000元左右。记者试吃了一小片后，发现该火腿肉质极为细腻，有着一股浓郁的香味展览面积9万平方米集聚全球产品-用面包做成“进宝”顶级食材纷纷亮相。工作人员称：“这就是橡木果的香味。”