水果盒子，作为近年来相当流行的一款甜品深受老少喜爱，为丰富居民的业余生活，满足居民多样化的需求，今天下午，苏锦街道锦华社区联合姑苏区人社局聘请高级西点师高嘉诚带领居民们一起制作了这道甜品。

　　活动现场，志愿者们首先给大家分发了水果、蛋糕片和提前发泡好的奶油等准备材料。随后，高嘉诚一边给大家介绍烘焙原料知识、卫生知识及加工技术等，一边开始为居民们现场演示水果盒子的制作方法。紧接着，居民们纷纷亲自动手做起来，首先把蛋糕片辅在盒子中，其次再用裱花袋铺上一层奶油，然后再放上水果……大家充分发挥自己的想象，经过2个多小时的创作，美观、美味、充满爱意的蛋糕陆续完成，一层层蛋糕的似乎代表着居民们用劳动创造出来的幸福生活。

　　通过本次水果盒子DIY活动，让社区居民参与其中，在学习烘焙知识的同时水果盒子DIY初体验，还体验了动手制作美食的乐趣、增进了邻里间的情谊。居民吴志玲说：“制作蛋糕不单是一门‘洋气’的手艺，更为我们的退休生活增添了一份情趣，希望社区多多开展此类活动。”