教你自己在家做面包，组织细腻，柔软拉丝，出锅一次吃5个。随着生活的水平提高，面包渐渐地代替了人们的主食，不像以前的时候，吃面包好像是很奢侈一样，能吃一块面包就像是在改善生活，从来不把面包当做主食来吃。而现在生活水平提高，人们在饿了的时候就会吃点面包来充饥，和馒头一样，非常松软，顶饱。现在的经济水平提高，人们也都自己在家做面包了，工具，设备的几乎人人家中都有。人们吃的主食也都向往，营养健康的就好。所以会做的食物都还是选择自己在家做。就像面包来说，我就经常自己在家做，并且做出来的面包非常的拉丝，用手撕着吃一次能吃5个，特别好吃，越吃越喜欢。做法一定都不复杂，接下来我把做法给大家写出来，喜欢的朋友可以学一下。手撕面包这样做最好吃，营养健康，松软顶饱，越吃越喜欢。【食材】：鸡蛋，牛奶，白糖，酵母粉，食盐，面粉，黄油，白芝麻等。

　　1、首先碗中打入1个鸡蛋，加入300毫升纯牛奶，60克白糖，5克酵母粉，一小勺食盐，将它们搅拌溶解，再加入500克高筋面粉，搅拌成絮状。2、再转移到案板上，开始搓面。搓面5分钟左右，整个过程不需要加面粉。最后面团会不知不觉变得光滑有弹性，而且也不沾手了，然后把它抻开，加40克黄油进去，包起来继续搓，直到黄油完全被面团吸收就可以了。揉这个面大约10分钟左右就可以了，揉到接近透明的薄膜就可以了，把它放入碗中密封发酵。3、面团发好的状态是里面的蜂窝组织特别细腻，取出来到案板上揉几下排气，再搓成长条手撕面包最好吃做法营养健康松软顶饱越吃越爱吃比买的强，分成大小相等的剂子，再把每个剂子都揉一下，整理成圆形，放入烤盘进行二次发酵半个小时，发酵好之后再在表面上刷一层蛋黄液，撒点白芝麻或者椰蓉。4、烤箱提前预热，把烤盘放在烤箱的中下层，上下火180度烤25分钟左右，中途上色满意后盖上锡纸，这样牛奶面包就做好了，做法非常简单一看就会。小贴士：

　　2、面团一定要发酵好了，才可以揉面做面包，否则做出来的面包组织不细腻，口感不好。

　　3、做好的面包生坯要进行二次醒发，做出来的面包才会柔软拉丝，组织细腻，蓬松香软。

　　松软拉丝，营养美味，可以用手撕着吃，超级美味，奶香味十足，比超市买的好吃多了。如果您也喜欢吃面包的话就赶快做吧！真的很好吃。返回搜狐，查看更多